Phở bò - món ăn truyền thống Việt Nam

Từ lâu chúng ta đã rất băn khoăn không biết vì sao Việt Nam lại có một món Phở ngon đến lạ lùng? Làm sao để nấu được phở nhỉ? Là một người Việt Nam mà không biết nấu phở quả là một thiếu sót lớn đối với chúng ta. Vì vậy, TastyFeed sẽ gửi đến bạn công thức nấu phở vừa thơm ngon lại vừa cô cùng dễ dàng, không hề khó khăn như chúng ta từng nghĩ.

🧂 Đầu tiên chúng ta cần các nguyên liệu: 🧂 👉🏼 1.5 kg thịt bò tươi 👉🏼 1 kg xương bò (phải có thì nước mới thơm ngọt đặc biệt) 👉🏼 2 quả thảo quả, hoa hồi 6 cánh, quế ( 1 đoạn bằng 1-2 ngón tay) 👉🏼 5 củ hành khô, 1 củ gừng và 2 củ hành tây 👉🏼 Rau thơm, mùi, hành lá 👉🏼 1.5 kg bánh phở

Những nguyên liệu cần có cho món phở bò

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta bắt tay vào công việc nấu nướng thôi 🌟 Xương bò trần rửa sạch cho vào một nồi to ninh khoảng 5-7 lít nước trong vòng 2 - 3 tiếng ở lửa vừa nhỏ và vớt bọt để nước dùng được trong. 🌟 Đem thảo quả, hoa hồi, quế, hành khô, gừng nướng vàng rồi rửa thật sạch lớp vỏ (hành khô và gừng đập dập). Rồi cho vào nồi nước dùng ninh cùng xương. 🌟 Cho 1 thìa ăn phở gia vị bột canh, 1 thìa cơm mì chính, 1 thìa cơm đường, 1 bát ăn cơm nước mắm. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn. 🌟 Thịt bò phần làm chín thả vào nồi luộc chín tới rồi thái mỏng bản to, còn thịt tái thái mỏng. 🌟 Lúc này bạn thấy nước dùng trong, thơm mùi gừng, hồi, quế nhẹ không hắc, ngọt xương, gia vị vừa ăn. 🌟 Bánh phở trần qua nước sôi để ráo cho vào bát tô to, cho thịt bò chín, hành rau thơm, rau mùi vào rồi trần thịt bò tái cho vào.

Vậy là món phở bò của chúng ta đã hoàn thành. Hãy chan nước dùng, thêm chút nước béo cho hấp dẫn và 1 chút tương ớt nếu bạn thích ăn cay nhé! Chúc các bạn thành công với món phở bò với công thức của TastyFeed.